Menu Dégustation

Entrées

Porpia
Nems, selon la tradition thaïlandaise

Som Tum
Salade de papaye verte et carottes saupoudrée de cacahuètes grillées

Satay Moo
Brochettes de porc marinées dans une sauce cacahuètes - lait de coco

Plats

Pad thai Goong
Délices de nouilles aux gambas sautées au wok

Gang Phed Ped Yang
Magret de canard arrosé d'un curry rouge et parsemé de tomates cerises et jujubes

Gai Takrai
Poulet macéré longuement dans une sauce citron - citronnelle et grillé

Accompagnement : riz nature ou riz gluant

Desserts

Chocolat kap cha hom mali
Coupe de chocolat au thé jasmin

Baba au Rhum kub Takrai syrup
Baba au "rhum-citronnelle", ananas rôti

Khao neaw mamuang
Fines tranches de mangue, riz gluant au lait de coco

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